С давних времен конопля привлекала человечество богатым набором характеристик и свойств. Помимо использования конопли в промышленных целях (производство тканей, веревок, бумаги), а также наличия в смоле психоактивных и непсихоактивных (обладающих мощным терапевтическим потенциалом) каннабиноидов, конопля очаровывала своим особым узнаваемым вкусом и ароматом – резкими, травяными, горькими, но такими благородными.
Реализация идеи сочетания органолептических свойств каннабиса с любимыми продуктами питания и напитками оставалась лишь делом времени. Впрочем, об удачных экспериментах такого рода известно давно. Сегодня же тренд популяризации удивительных свойств каннабиса набирает обороты, а как результат – все более популярным и востребованным становится конопляное пиво.
Стараясь удовлетворить запросы потребителя, обеспечив ему разнообразие и оригинальность вкусов и ароматов, производители разрабатывают новые рецептуры пенного напитка с марихуаной. Так что у интересующихся и уже почитателей вполне достойный выбор.
Родоначальником пива с коноплей в современном виде считается немецко-швейцарский бренд Turn. Команда пивоваров из Германии экспериментировала с рецептурами и добавками, а в 1996 году родился классический Pils с добавлением технической конопли. Именовался напиток тогда как «Cannabier». Новинка вызвала интерес, однако, производитель столкнулся с тем, что по немецкому закону о чистоте пива, полученный не только лишь из традиционных чистых компонентов напиток пивом именоваться не может.
Зато в соседней Швейцарии таких проблем не возникало. Более того, ввозимому продукту из Швейцарии в Германию также не нужно было менять название. Производство перенесли в Швейцарию, где оно находится по сей день, а пиво стало именоваться как Turn.
Вслед за «первопроходцами» конопляную эстафету подхватили чехи. Чехия сегодня предлагает самый широкий ассортимент конопляного пива. Это Hemp Brou, Hemp Valley Beer и другие. Не отстают и пивовары Dad and Dude`s Breweria из США.
Что из себя представляет конопляное пиво?
Учитывая репутацию каннабиса и неоднозначное отношение к его правовому статусу в различных странах, вполне закономерным представляет вопрос, насколько безопасно в плане ответственности и здоровья употреблять пиво из конопли, особенно там, где марихуана вне закона.
На самом деле, употребление такого конопляного напитка представляется употреблением обычного пива с теми же плюсами и минусами для организма. Поэтому, отвечая на вопрос о том, что вреднее – пиво или конопля, можно ответить, что в любом случае злоупотребление и тем, и другим не приветствуется. Психоактивного же эффекта, свойственного марихуане, такой пенный напиток не оказывает, так как не содержит ТГК. Зато может содержать определенные доли КБД, что уже делает напиток более полезным, расширяя спектр его положительного воздействия.
Способы приготовления конопляного пива
Несмотря на обилие вариантов, способов приготовления пива из конопли всего два:
- Классическая технология варения пива из традиционных компонентов с добавлением к практически готовому напитку на финальных стадиях экстракта или масла технической конопли. Такой способ простой и позволяет получить необычный ярко выраженный конопляный аромат. Вкус напитка при этом неравномерен – в нем словно чередуются традиционные пивные ноты и травянистая горечь конопли. Вкус - на любителя, впрочем, таких уже сыскалось немало как в Европе, так и в США.
- Технология, по которой листья и семена технического каннабиса проходят ферментацию вместе с хмелем. То есть, пиво изначально варится с коноплей. Вкус такого напитка получается более мягким, гармоничным. Ноты конопли в аромате также звучат мягко, иногда едва уловимо. Знатоки утверждают, что такое пиво нужно «понять», смакуя каждый глоток, который будет раскрываться по-разному.
Главная новинка в мире конопляного пива
Если традиционно для приготовления конопляного экстракта либо компонентов для смешивания с хмелем, ячменем и солодом, используются листья непсихоактивного каннабиса и семена (семена вовсе не содержат каннабиноидов, даже если это семена мощной сортовой марихуаны), то предприимчивые и воодушевленные недавней легализацией марихуаны канадцы уже сварили пиво из листьев, соцветий, стеблей и корней конопли, полностью заменив каннабисом хмель и ячмень. Соотношение компонентов подбирали долго, чтобы уравновесить вкус.
В итоге получилось безглютеновое и безалкогольное конопляное пиво с полноценным освежающим и психотропным эффектом. Сами же создатели предостерегают о возможном вреде для здоровья и деловой активности. Впрочем, и без того ни один здравомыслящий ответственный человек не станет пить даже обычное пиво с самого утра и по несколько раз в день. А уж о возможных последствиях употребления конопли с алкоголем и говорить не приходится – всему свое место, время и количество.
*Вся представленная информация носит исключительно ознакомительный характер и не является руководством или призывом к действию.
**Напоминаем, что использование семян марихуаны в качестве посевного материала (выращивание конопли с целью получения растения) запрещено УК Российской Федерации. Подробнее с законом Вы можете ознакомиться здесь.