Чашечка горячего бодрящего кофе – это то, с чего начинает свой день множество людей по всему миру. Пожалуй, этот напиток можно без капли сомнения назвать одним из самых популярных на земле. А что если добавить в кофе немного канна-магии? Если вас интересует такая тема, как блюда и напитки c коноплей, а еще вы любите кофе, то наш материал станет отличным пополнением вашей книги канна-рецептов.
1. Что такое киф | ||
Что такое киф
Для начала давайте разберемся, что такое киф. Если говорить кратко, то это те самые трихомы, по которым определяют зрелость урожая. После просушки эти маленькие кристаллики опадают, образуя порошкообразное вещество. Также кифом можно назвать тот мелкий порошок, который остается в нижней части гриндера. Более подробно ознакомиться с тем, что такое киф и как его правильно собирать, вы можете в нашей статье на эту тему.
По своей природе киф, как и другие производные каннабиса, не оказывает воздействия в чистом натуральном виде. Прежде чем применять эту «пыльцу», её нужно либо декарбоксилировать, либо подвергнуть воздействию тепла (читай: поджечь). Только таким образом содержащаяся в каннабисе ТГКК преобразуется в активный ТГК, который и отвечает за тот самый психоактивный эффект.
Итак, если вы читаете этот материал и задаетесь вопросом: «Могу ли я просто добавить киф в кофе и получить соответствующее воздействие?», то ответ однозначный «нет». На просторах интернета можно найти много спорной информации на эту тему, но стоит понимать одно: температуры вашего кофе недостаточно, чтобы преобразовать ТГКК в ТГК. Процесс декарбоксилирования подразумевает воздействие более высоких температур, чего невозможно добиться при приготовлении кофе. Даже если налить напиток в термос, добавить туда киф и подождать несколько часов, никакого значимого эффекта этим вы не добьетесь.
Рецепт 1. Кофе с декарбоксилированным кифом
Начнем с наиболее простого рецепта. Он включает в себя всего два ингредиента: кофе и киф. Первым шагом в приготовлении «волшебного» напитка будет процесс декарбоксилирования. Узнать все подробности этой процедуры вы можете в нашей отдельной статье. Но без краткой инструкции мы вас не оставим. Все предельно просто. Разогрейте вашу духовку до 110-115 градусов. Киф разложите тонким слоем на пергаментной бумаге и положите на противень. Отправляйте в духовку на 30-60 минут. Внимательно следите за процессом, чтобы не спалить драгоценный продукт. Если вы заметили, что киф становится слишком коричневым, сразу вынимайте его из духовки, вне зависимости от того, сколько времени он там провел. Также стоит периодически аккуратно перемешивать киф, чтобы он не пригорел.
После того как процесс декарбоксилирования окончен, киф готов к использованию в любом канна-блюде на ваш выбор, в том числе и кофе. Лучше всего поступить так. Сначала насыпьте небольшое количество кифа в чашку и налейте немного жирных сливок или молока, только после этого добавляйте кофе. Молочные жиры хорошо связываются с каннабиноидами, благодаря чему ТГК лучше смешивается с напитком. Пейте все до последней капли, чтобы ощутить эффект сполна.
Рецепт 2. Кофе с канна-настойкой или концентратом
Первый рецепт простой и понятный, но с ним есть две проблемы. Во-первых, каннабиноиды из кифа не всегда нормально растворяются в кофе. Во-вторых, сам киф остается в напитке, что приводит к появлению неприятной зернистой структуры и портит напиток в целом. Конечно, жирные сливки или молоко частично решают обе эти проблемы, но есть более элегантный и действенный способ.
На нашем сайте вы найдете множество рецептов концентратов на основе каннабиса, от простой настойки и канна-масла до сложных блюд. По аналогичному пути можно пойти и с кифом. Лучший из вариантов для кофе – дать декарбоксилированному кифу настояться в жирной жидкости (подойдет молоко или сливки). Таким образом, вы получите отличную добавку к вашему кофе, сдобренную порцией каннабиноидов.
К тому же, после того как киф настоится, жидкость можно без особых проблем процедить, чтобы избавиться от той пыльцы, которая может портить структуру и качество кофе. Любители канна-кухни могут заменить киф практически любым продуктом, будь то конопляный шоколад, который легко растворить в кофе, или ложечка канна-масла, которое также подходит для такого напитка. А настойки на алкоголе добавят кофе не только ощутимый эффект за счет каннабиноидов, но и уникальный вкус. Главное, не пить такой кофе с утра.
Сорта конопли с кофейным вкусом
Несмотря на всю свою популярность, кофе – это не самый полезный напиток, и многие люди сознательно не пьют его. Если вы относитесь к их числу, но кофейный вкус вам нравится, можно присмотреться к сортам конопли с таким ароматом. Это не самый распространенный запах, будем честны, и от этого еще более интересный. Как правило, он улавливается в сортах со сладкой или шоколадной палитрой. Впрочем, лучше познакомьтесь с несколькими такими гибридами поближе. Предлагаем вашему вниманию небольшую подборку сортов конопли с кофейным ароматом.
- Фотопериодные
- 26 %
- Мощное опьянение
- Индор: 550 г/м² Аутдор: до 1500 г/куст
Сорт конопли Golosa от сидбанка Delicious Seeds – это очень интересный каннабис, который может встретиться нашим читателям в самых разных подборках. А всё потому, что бридерам удалось создать первоклассный сорт, который демонстрирует отличные характеристики с любой стороны. Начнём с урожайности. Этот индико-сативный гибрид обильно плодоносит как в закрытом грунте, так и на улице. В индоре гроверы добиваются уверенных 550 граммов с квадратного метра после 55-60 дней цветения. Те садоводы, которые поднимают свои кусты на улице, могут и вовсе снять 1500 граммов с одного растения уже в середине сентября. Качество готового продукта – высший класс. Отменная вкусоароматическая палитра не имеет аналогов, ведь она включает в себя оттенки манго, грейпфрута и неожиданно кофе! В соцветиях содержится 26 % ТГК, благодаря чему сорт производит мощный стоун-эффект.
- Фотопериодные
- 20 - 25 %
- Расслабление и позитив
- Аутдор: 650 г/куст
Сорт конопли Bubba Slush от сидбанка Green House Seeds – это отличный пример кофейного аромата, который сочетается со сладким шоколадным тоном. Этот сорт можно назвать эталонным растением с упомянутыми ароматическими качествами. Его генотип на 70 % состоит из индики и на 30 % из сативы. Bubba Slush подходит как для индорной культивации, так и для аутдорной. В закрытом помещении под искусственным светом растения цветут 63 дня, после чего можно собирать урожай. В открытом грунте кусты созревают долго и могут простоять до конца октября. С одного растения получают 650 граммов ароматных соцветий. Растениям этого сорта присуща типичная индичная структура. Для бутонов характерна округлая форма, они очень плотные и смолистые. В готовом продукте содержится 20-25 % ТГК. Эффект преимущественно телесный, сильно расслабляет и отлично подходит для спокойного отдыха.
- Фотопериодные
- 21 %
- Уверенный high-эффект
- Индор: 500 г/м² Аутдор: до 1500 г/куст
Сорт конопли Acapulco Gold от сидбанка Barney’s Farm представляет собой сативный гибрид, полученный путём стабилизации южноамериканских сативных ландрейсов, произрастающих преимущественно в Бразилии. В генотипе растений также присутствует 30 % индики. За счет такого генотипа кусты этого сорта можно выращивать не только в субтропиках. Они отлично развиваются в индоре и без особых проблем растут на улице в умеренном климатическом поясе. Созревая за 60-70 дней цветения, Acapulco Gold приносит 500 грамм урожая с квадратного метра в индоре. В условиях аутдора растишки готовы к харвесту в середине октября и способны дать по 1500 граммов с одного растения. Соцветия источают приятный цитрусово-древесный аромат, который отлично дополняется ощутимым кофейным тоном. Воздействие бодрое и светлое, заряжает энергией не хуже чашки крепкого кофе.
*Вся представленная информация носит исключительно ознакомительный характер и не является руководством или призывом к действию.
**Напоминаем, что использование семян марихуаны в качестве посевного материала (выращивание конопли с целью получения растения) запрещено УК Российской Федерации. Подробнее с законом Вы можете ознакомиться здесь.